Żeberka po koreańsku Amerykański żeberka wołowe w połączeniu z tradycyjnym azjatyckim smakiem imbiru, soji i sezamu. 12 porcji SKŁADNIKI ILOŚĆ PRZEPIS Amerykańskie żeberka wołowe, pokrojone w poprzek kości 1,82 kg 1. Zaprawa: Zmieszać wszystkie składniki z wyjątkiem żeberek. Dobrze wymieszać. Efekt: 1,14 l.   Zaprawa Imbir, utarty 2  łyżki 2. Zalać żeberka zalewą i marynować 8 godzin lub przez całą noc 3. Piec na ruszcie trzymając mięso ok. 10cm od ognia przez ok. 2-3 minuty z każdej strony. 4. Przed podaniem przekroić pomiędzy kośćmi. Czosnek, utarty 1  łyżka Zielona cebula, posiekana 1   łyżka Olej sezamowy 1   łyżka Ziarna sezamowe, opiekane 1  łyżeczka Sos sojowy 2  szklanki Woda 1 1/2 szklanki Brązowy cukier 2  szklanki Biały ocet  1/2szklanki

Źródło: National Cattlemen's Beef Association