.

HAMBURGERY I HOT DOGI NA 4 LIPCA

DOSKONALE OPIECZONE HAMBURGERY - 15 MINUT

0,7kg mielonej wołowiny   
4 bułki do hamburgerów, przekrojone na pół   

1. Z wołowiny uformować cztery kotlety o grubości 2cm    
2. Położyć kotlety na ryszcie nad średnio gorącymi pokrytymi popiołem węglami.Opiekać bez przykrywania 13 do 15 minut lub do momentu gdy środek mięsa nie będzie już różowy,przewracając na drugą stronę od czasu do czasu.Doprawić solą i pieprzem.   
3. Podawać w bułce.4 porcje.

DOSKONALE OPIECZONE KIEŁBASKI- 10 MINUT

0,5kg kiełbasek wołowych (8 do 10)   
8 do 10 bułek do hot dogów, przekroić na pół

1. Położyć kiełbaski na ruszcie nad średnio gorącymi pokrytymi popiołem węglami.Opiekać bez przykrywania 8 do 10 minut, przewracając na drugą stronę od czasu do czasu.      
2. Podawać w bułce. 8 do 10 porcji. 

Źródło: National Cattlemen's Beef Association