HAMBURGERY PIWNE - 30 MINUT

0,7 kg mielonej wołowiny
4 plastry słodkiej cebuli (1,3cm)
4 plastry (każdy ważący 1 uncję) sera szwajcarskiego
4 bułki z mąki pszennej (może być razowa), przekrojone na pół
sałata
Sos piwny:
1/4 szklanki piwa
1/4 gotowego sosu mięsnego

1. W naczyniu o pojemności 1 szklanki wymieszać składniki sosu. Przykryć i wstawić do kuchenki mikrofalowej, doprowadzić do wrzenia, odstawić.
2. Uformować kotlety o grubości 2cm. Położyć kotlety i cebulę na ruszcie nad średnio gorącymi pokrytymi popiołem węglami. Opiekać bez przykrywania 13 do 15 minut lub do momentu gdy środki kotletów nie są już różowe, a cebula jest miękka, przewracając na drugą stronę. Po przewróceniu posolić. Ok 3 minuty przd zakończeniem smażenia posmarować obficie sosem i położyć plaster sera.
3. Na dolną połowę bułki położyć warstwę sałaty, następnie hamburgera , cebulę i sos.Zamknąć bułkę. 4 porcje. 

Źródło: National Cattlemen's Beef Association