CHEESEBURGERY BISTRO  - 30 MINUT

0,7kg mielonej wołowiny 
4 pokrojone (1,3cm) słodkie cebule  
olej roślinny   
8 plastrów sera szwajcarskiego 
4 bułki, przekroić, upiec 
4 liście sałaty
4 plastry pomidora (0,6cm)  
Sos:
1/4 szklanki majonezu  
1 łyżka musztardy Dijon  

1. Zmieszać składniki sosu; odstawić.   
2. Z wołowiny uformować kotlety grubości 2cm. Polać cebulę olejem.Położyć mięso na ruszcie nad średnio gorącymi pokrytymi popiołem węglami.Opiekać bez przykrywania 13 do 15 minut lub do momentu gdy środek mięsa nie będzie już różowy, przekładając raz. Po odwróceniu doprawić solą i pieprzem.Podczas ostatniej minuty pieczenia przykryć  2 plastrami sera.    
3. Tymczasem polać sosem bułki.Do środka włożyć sałatę , pomidora, mięso i cebulę.Zamknąć bułkę. 4 porcje.  

Źródło: National Cattlemen's Beef Association