SEROWA PIZZA "STEK" - 30 MINUT

0,5kg mielonej wołowiny    
1 zielona lub czerwona papryka , pokroić w cienkie paski  
1 mała cebula, pokroić w cienkie plastry, porozdzielać   
1 duże ciasto włoskie(ok 30cm)  
2 szklanki posiekanego sera mozzarella 

1. Rozgrzać piekarnik do 200st C. Na dużej beztłuszczowej patelnii obsmażać wołowinę nad średnim płomieniem przez 6 minut. Dodać paprykę i cebulę; smażyć 3 do 4 minut lub do chwili gdy wołowina nie jest już różowa a warzywa są chrupiące i miękkie.Doprawić 3/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.   
2. Położyć ciasto na blasze do pieczenia. Wołowinę z patelnii położyć na cieście. Posypać serem. Piec 8 do 10 minut lub do momentu gdy ser zacznie topnieć, podzielić na 8 części. 4 porcje. 

Źródło: National Cattlemen's Beef Association