|
| |
KULKI
MIĘSNE Z SOSEM SPAGHETTI - 40 MINUT
|
|
|
|
| Składniki : |
|
|
500 g |
mielonej amerykańskiej wołowiny |
|
1/4 |
szklanki bułki tartej |
|
1/4 |
szklanki wody |
|
1 |
jajko |
|
3/4 |
łyżeczki soli czosnkowej |
|
2 |
średniej wielkości cukinie,
przepołowione wzdłuż a następnie pokrojone w poprzek w kawałki długości 1,5cm |
|
2 |
szklanki gotowego sosu spaghetti |
|
|
posiekany ser mozzarella lub utarty
Parmesan |
|
|
chleb czosnkowy , ciepły |
|
folia aluminiowa |
| |
|
|
|
|
Wykonanie:
W średniej wielkości naczyniu połączyć wołowinę,
bułkę tartą, wodę, jajko, sól czosnkową i 1/4 łyżeczki pieprzu mieszając
delikatnie ale dokładnie.Uformować 16 kulek mięsnych (ok 4,5cm).
Uciąć cztery kawałki folii aluminiowej o wymiarach 45 x 30cm. Położyć kulki mięsne
i cukinię na środku; przykryć 1/2 szklanki sosu spaghetti.Złożyć 30-to centymetrowe
brzegi razem,szczelnie zamknąć. Położyć mięso na ruszcie nad średnio
gorącymi pokrytymi popiołem węglami.Opiekać 20 do 25 minut lub do momentu gdy
powierzchnia mięsa nie jest już różowa a cukinie są miękkie, przekładając
raz. Ostrożnie rozwinąć folię. Posypać mięso serem i podawać z chlebem
czosnkowym.
|
|
|
| |
|
