|
| |
SALISBURY
STEK Z PURE I Z KOPREM - 25 MINUT
|
|
|
|
| Składniki : |
|
|
500 g |
mielonej amerykańskiej wołowiny |
|
1/3 |
szklanki posiekanej cebuli |
|
1/4 |
szklanki bułki tartej |
|
1 |
białko |
|
2 |
łyżki mleka |
|
1 |
łyżka chrzanu |
|
1 |
słoik (12 uncji) sosu do pieczeni,
grzybowego |
| |
|
|
|
|
Wykonanie:
Przygotować pure;pozostawić w ciepłym miejscu.
Tymczasem w średnim naczyniu, zmieszać wołowinę, cebulę, bułkę tartą, białko,
mleko, chrzan, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu, mieszać delikatnie ale
dokładnie. Uformować 4 owalne , 1,5centymetrowe paszteciki. Rozgrzać dużą
beztłuszczową patelnię. Położyć na niej paszteciki; gotować 10 do 12 minut lub do
czasu gdy środek nie jest już różowy, przekładając raz. Zdjąć z patelnii ;
pozostawić w ciepłym miejscu. Na patelnię wlać sos; gotować. Podawać z pasztecikami
i pure.
PURE ZIEMNIACZANE:
1 paczka (22 uncje) mrożonego pure ziemniaczanego
2-1/3 szklanki mleka
1-1/2 łyżeczki posiekanego , suchego kopru
1/2 szklanki kwasnej śmietany
Wykonanie:
W 0,5l naczyniu połaczyć pure, mleko, koper, 1/2
łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu; gotować według instrukcji na opakowaniu.
Zmieszać ze śmietaną.
|
|
|
| |
|
