ZUPA Z WOŁOWINY Z RYŻEM PO HISZPAŃSKU - 30 MINUT

0,5kg steków wołowych    
2 łyżka masła   
1 ząbek czosnku, zmiażdzony
1 paczka (6,8 uncji) Hiszpańskiego ryżu   
1 puszka (14-1/2 uncji) pikantnych pomidorów, nieosuszonych   
Posiekane świeże cilantro   

1. Pokroić steki wołowe wzdłuż w paski szerokości 2,5cm a następnie w poprzek w 2,5cm kawałki.    
2. W piekarniku rozgrzać masło. Dodać wołowinę i czosnek; gotować mieszając 2 do 3 minut lub do momentu gdy powierzchnia mięsa nie jest już różowa.Wyjąć z rondla; doprawić do smaku.    
3. W tym samym rondlu zmieszać ryż i pozostałe przyprawy, 5 szklanek wody i pomidory; doprowadzić do wrzenia.Zmniejszyć ogień; przykryć szczelnie i gotować na małym ogniu 15 do 17minut lub do momentu gdy ryż stanie się miękki. Ponownie włożyć wołowinę, gotować. Doprawić silantro do smaku. 4 porcje.    

Źródło: National Cattlemen's Beef Association