WOŁOWINA Z MAKARONEM A LA SATAY- 30 MINUT

0,5kg steku wołowego top sirloin (krzyżowa górna) lub top round (udziec) ,  bez kości, o grubości 2,5cm     
5 łyżek gotowego sosu teriyaki podzielonego na 2 części
2 łyżki masła orzechowego
1/8 do 1/4 łyżeczki utartego imbiru
1/8 do 1/4 łyżeczki rozdrobnionego czerwonego pieprzu
6 uncji nie gotowanego makaronu vermicelli lub cienkie spaghetti
2 łyżki oleju roślinnego
1/2 szklanki posiekanego ogórka , po uprzednim wydrążeniu nasion

1. Pokroić wołowinę najpierw raz wzdłuż na pół, następnie w poprzek w paski o szerokości 0,3cm . W średniej wielkości półmisku wymieszać mięso z 2 łyżkami sosu teriyaki, rozprowadzić dokładnie.
2. W dużym półmisku wymieszać razem pozostałe 3 łyżki sosu teriyaki , masło orzechowe, 1 łyżkę wody, imbir oraz czerwony pieprz.
3. Ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu, odcedzić, wypłukać. Dodać do sosu z punktu 2, dokładnie wymieszać. Trzymać w ciepłym miejscu.
4. Tymczasem na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu, aż będzie gorący. Dodać mięso (najpierw połowę) i smażyć 1-2 minuty albo do momentu , gdy powierzchnia mięsa nie jest już różowa.(Nie przesmażać).Dodać do makaronu, wymieszać lekko. Posypać posiekanym ogórkiem. 4 porcje.

Źródło: National Cattlemen's Beef Association