WIEJSKI SIRLOIN Z WARZYWAMI - 25 MINUT              

1 stek top sirloin bez kości ,grubość 2,5cm (ok. 0,5 kg)            
1 paczka (1 uncja) wiejskiej przyprawy do sałatek             
2 łyżka wody   
1 łyżka oleju roślinnego       
1 średniej wielkości zielona lub czerwona papryka pokrojona w kawałki grubości 2,5cm      
1 średniej wielkości cukinia, przepołowiona wzdłuż a następnie w poprzek (grubość 2cm)             

1. W małym naczyniu dokładnie wymieszać przyprawę do sałatek , wodę i olej.     
2. Pokroić wołowinę na kawałki o wymiarach 3 x 2,5cm .Na przemian nadziewać wołowinę i warzywa na metalowe szpikulce długości 30cm .      
3. Posmarować wołowinę przyprawą. Położyć  na ruszcie nad średnio gorącymi pokrytymi popiołem węglami. Opiekać bez przykrywania 10 do 12 minut w celu otrzymania stanu pół krwistego do średni wypieczonego, odwracając od czasu do czasu. 4 porcje.   

Źródło: National Cattlemen's Beef Association