|
| |
PIEPRZNY
STEK Z PRZYPRAWAMI - 15 MINUT
|
|
|
| Składniki : |
|
|
4 |
steki wołowe Striploin, bez
kości;grubość 2,5cm (ok.1kg) |
|
1 |
łyżeczka soli |
|
1 |
łyżeczka pieprzu |
|
1/2 |
szklanki tartego sera Colby lub
Monterey Jack |
|
1 |
szklanka schłodzonej salsy |
| |
|
|
|
|
Wykonanie:
Wymieszać sól z pieprzem, natrzeć równomiernie na
całej powierzchni po obu stronach steku Rozgrzać na średnim ogniu 12-calową (ok.30cm)
patelnię beztłuszczową. Umieścić na niej steki i smażyć 12-15 minut, aż będą
półkrwiste - wypieczone, przewracając raz. 4 porcje. Źródło: National Cattlemen's Beef Association
|
|
|
| |
|
