Kotleciki z jagnięciny nowozelandzkiej w miodzie i świeżym imbirze

Kotleciki z jagnięciny nowozelandzkiej w miodzie i świeżym imbirze

Dla 4 osób

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzania: 1 godzina

Składniki :
4	kotlety z jagnięciny nowozelandzkiej
1	łyżka stołowa oleju słonecznikowego
1	łyżka stołowa świeżo posiekanej mięty i rozmarynu
1	ząbek rozdrobnionego czosnku
1	łyżka stołowa tartego świeżego imbiru
25 g	kandyzowanej skórki z pomarańczy
3	łyżki stołowe lekkiego sosu sojowego
2	łyżki stołowe miodu
	sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Na rozgrzanej patelni obsmażyć kotlety jagnięce. Przełożyć je do naczynia żaroodpornego. Wymieszać miętę, rozmaryn, czosnek, imbir i skórkę z pomarańczy. Otrzymaną masą obłożyć kotlety jagnięce. Na patelni po obsmażonych kotletach połączyć sos sojowy i miód. Powstałym sosem zalać kotleciki. Naczynie przykryć folią aluminiową i piec w nagrzanym do temperatury 180oC (termostat 4). Cieńsze partie będą wtedy wysmażone w stopniu średnio krwistym do średniego. Następnie zdjąć folię i zapiekać jeszcze przez 15 minut do uzyskania złocisto brązowego koloru. Podawać z makaronem i zieloną sałatą.




	Początek \| Zakupy \| Na grilu \| Koszyk \| Kontakt	Góra
Copyright 2000, Elkopol, All Rights Reserved