|
| |
Filet z
krabową polewą
|
|
Danie na 8 osób |
|
| Składniki : |
|
|
8 |
filetów ze strusia (150g-250g) |
|
1/4 |
filiżanki pietruszki |
|
1 |
filiżanka ubitego na gęsto świeżego
szpinaku |
|
1/4 |
łyżeczki soli |
|
1/4 |
łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu |
|
1/4 |
łyżeczki zmielonego białego pieprzu |
|
1/4 |
łyżeczki Old Bay Seafood (mieszanka
przypraw do smaku) |
|
170g |
sera Feta |
|
350g |
mięsa z kraba (z puszki, w kostkach),
opłukane i odsączone |
|
2 |
łyżeczki śmietany |
|
|
sok z jednej świeżej limonki |
| |
|
|
|
|
Wykonanie:
Posiekaj szpinak i pietruszkę. Dokładniej wymieszaj z
przyprawami, serem oraz mięsem z kraba. Dodaj śmietanę oraz sok z limonki, wszystko
dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki aż do momentu użycia. Opiekaj filety tak, aby
były średnio-krwiste lub krwiste. Polej krabową polewą, a następnie piecz w
piekarniku przez 2-3 min.
|
|
|
| |
|
